Учащиеся 10Г естественно-научного профиля гимназии активно сотрудничают с Чувашским аграрным университетом и выполняют индивидуальные проекты.

Так, 27 февраля мы работали в научно-исследовательской лаборатории по технологии молока и молочных продуктов. Прежде чем попасть в это помещение, нам выдали халаты и шапочки, ведь стерильность и чистота - главные составляющие в проведении анализов. В лаборатории нас познакомили с методами анализа молока и показателями, которые являются оптимальными. Затем нам дали возможность провести собственные анализы молока под чутким руководством руководителя лаборатории профессора кафедры Биотехнологии и переработки сельскохозяйственной продукции - Ларионова Г. А. Мы исследовали молоко разных фирм, среди которых были Звениговский, Вурнарский, Ядринский комбинаты, а также молоко торговой марки "Акконд"

По итогам лабораторных исследований молоко этих производителей соответствует норме. Результаты нашей работы будут представлены на студенческой конференции, ежегодно проводимой в университете. Мы благодарим всех сотрудников лаборатории за сотрудничество!

Рассказал Афанасьев Е.